Sherry week / Colombia / Bogotá
Una copita de jerez con Marcus Zanetti, DipWSET Caiga a tomarse una copita de jerez conmigo y celebremos juntos la Sherry Week. El jerez es uno de los vinos más particulares y fascinantes del mundo, y también uno de los más incomprendidos. Viene del sur de España, nace bajo un velo de levaduras o envejece en contacto con el aire, pasa años en el sistema de criaderas y soleras, y va desde un fino seco y salino hasta un Pedro Ximénez dulce y profundo. La idea es sencilla: probar, conversar sin afán y descubrir por qué tantos sommeliers lo consideran uno de los grandes vinos del mundo. No hace falta saber nada de vino. Solo traiga curiosidad y ganas de pasarla bueno. Los espero. Salud!
