Sherry week / Japan / 十日町市
「インターナショナル・シェリー・ウィーク」の最終日、松之山温泉に特別な一夜が訪れます。「大地の芸術祭 Echigo-Tsumari Art Triennale 」の作品『ブラックシンボル』からつながったスペイン・オズボーン社のシェリーを、ドライからスイートまで4種類を料理とペアリングできるシェリーラバー必見の一夜です。 料理を手がけるのは、NISEKO TAKAZAWAの高澤義明シェフと、西麻布Ma Cuisineの池尻綾介シェフ、そして松之山ダイニングチームです。 17時から、ひなの宿ちとせ「里わダイニング」で、地元食材を生かしたスペインタッチなバルコースを。19時30分からは温泉街へ繰り出し、参加店3店舗を飲み歩き。酒の宿玉城屋の山岸ソムリエが選ぶ日本酒と、お店の一品を楽しみます。 せっかくの温泉の夜は、時間を気にせず湯けむりとともに。（3店舗で使えるバルチケット付き） ご宿泊希望の方は各旅館のホームページから「1泊朝食付きプラン」をお選びください。 イベントは紙面のQRコードからGoogleフォームでご予約いただけます。定員45名。 秋の松之山で、食、酒、湯を巡る旅をどうぞ。
