MASTERCLASS HARMONIZADA - SHERRY WEEK 2026

MASTERCLASS HARMONIZADA – SHERRY WEEK 2026

Em comemoração à Sherry Week, convidamos você para uma experiência gastronômica e sensorial exclusiva com o educador certificado de Jerez, Vinícius Santiago!

Uma oportunidade única de degustar rótulos raros e de altíssimo nível harmonizados com um menu especial.

Data: 05 de Novembro de 2026 - quinta-feira

Horário: 19h30

Local: Teto Café (Rua Simão Álvares, 986 - Loja 01, Vila Madalena, São Paulo)

Vagas: EXCLUSIVO para apenas 10 participantes

VINHOS DEGUSTADOS

Gonzalez Byass Colección Finos Varietales:

• Fino de Palomino Fino - Pago de Carrascal
• Fino de Moscatel - Pago de Chipiona
• Fino de Pedro Ximénez - Pago de Carrascal

Bodegas Lustau La Colección del Legado:

• Manzanilla Pasada Papirusa - 125 Aniversario
• Amontillado Solera del Castillo - 125 Aniversario
• Lustau Añada 1996 - 125 Aniversario

El Maestro Sierra:

- Oloroso Extra Viejo 1/7 V.O.R.S. 80 Anos

MENU HARMONIZADO

Entrada:

Pão de fermentação natural, coalhada com azeite de café e aliche + seleção de queijo e charcutaria de pequenos produtores.

Prato Principal:

Ragù Bianco (Pappardelle ao ragù à base de vinho branco, creme de leite e blend de carne bovina e suína guarnecido de mirepoix aromático, finalizado com pangrattatto de ervas, manteiga e raspas de limão-siciliano).

Sobremesa:

Mousse de chocolate com crocante de castanhas e puxuri + Espresso e Petitfour.

INVESTIMENTO

R$ 650,00 por pessoa

Pagamento via cartão de crédito ou Pix com 5% de desconto.