Sherry wines

シェリーを楽しむ / ペアリングとレシピ / Palo Cortado

Braised Pork with 5 Spices

Palo Cortadoとペア

sherrywines-palocortado-inglass
copa_jerez_2015_denmark_palo_cortado_main_dish.jpeg
Part of the trio pairing menu from Copa Jerez 2015 Danish participants Thanyakarn Phureephatthakul and Simon Bertelsen, this Palo Cortado pairing is a main dish featuring pork braised with 5 spices and accompanied by crispy peas.

指示

Braised Pork with 5 Spices

copa_jerez_logo_2.png

作者 , Denmark

ソレラ・ニュース

シェリー生産地域の最新ニュースや、お近くで開催されるイベントの情報をお届けします。

ペアリング＆レシピ

copajerez_2015_eeuu_dessert_1.jpg

Palo Cortado

Toasted Orange and Marcona Almond Semifreddo

orange_almond_yoghurt_cake.jpg

Palo Cortado

Orange, Almond and Yoghurt Cake with Orange and Date Salad

レシピをさらに見る。

カクテル

他のカクテルを見る
sherrywines-palocortado-inglass

サービスと消費

Palo Cortadoとフード

この特別なワインがもたらす様々なニュアンスとハーモニーに浸りながらゆっくりと味わうのに理想的な「瞑想のワイン」です。

ナッツや熟成したチーズ、そして食卓では濃厚なコンソメやシチュー、ゼラチン質の多い肉（オックステールやほほ肉など）と一緒にお楽しみください。

  • 低めの温度で、白ワイングラスで

    12° から 14° C の間で、白ワイングラスでお楽しみ下さい。

  • 最もエレガントなシェリー

    アモンティリャードの繊細さとオロロソのまろやかさを兼ね備えています。

  • グラスで楽しむのに理想的

    その性質上、抜栓後数か月楽しむことができます。

食事とのペアリング